La différence entre Crémant et Champagne
Le crémant et le champagne sont tous deux des vins effervescents produits avec la méthode traditionnelle. Le champagne est produit uniquement dans une région La Champagne et sur la base de trois cépages : le pinot noir, le pinot meunier, le chardonnay.
Le mot d'un pro
Service traiteur
Lors de votre réception (salon, séminaire, anniversaire, mariage, baptême ou pot de départ à la retraite...) au Castel'Anne à Voiron en Isère 38, notre service traiteur pourra vous servir les boissons que vous aurez choisi lors de la l'organisation de votre événement. Le traiteur fait partie des services annexes que nous vous proposons en complément de la location de notre salle de réception.Le mot : Crémant
Le crémant est un vin effervescent obtenu par méthode traditionnelle (méthode champenoise qui comprend notamment le remuage des bouteilles). La production de ce vin obéit à un cahier des charges. L'on trouve des crémants en Alsace, Bourgogne, pays de Loire, au Luxembourg, dans le Bordelais et en Savoie.
Source : Le Webmestre de La Différence Entre.
Le mot : Champagne
Le champagne est un vin effervescent protégé par une appellation d'origine contrôlée. Son nom vient de la région Champagne.
L'appellation respecte un cahier des charges quant à la région de champagne, la nature de cépages, la méthode traditionnelle d'élaboration du vin de Champagne.
Le champagne est élaboré à partir de trois cépages : le pinot noir , le pinot meunier ou rustique, et le chardonnay.
Les proportions de ces cépages varient en fonction des résultats recherchés quant à la finalité du produit.
Source : Le Webmestre de La Différence Entre.
Expressions clefs
vin mousseux, vin effervescent
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