Le crémant et le champagne sont tous deux des vins effervescents produits avec la méthode traditionnelle. Le champagne est produit uniquement dans une région La Champagne et sur la base de trois cépages : le pinot noir, le pinot meunier, le chardonnay.

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Crémant

Le crémant est un vin effervescent obtenu par méthode traditionnelle (méthode champenoise qui comprend notamment le remuage des bouteilles). La production de ce vin obéit à un cahier des charges. L'on trouve des crémants en Alsace, Bourgogne, pays de Loire, au Luxembourg et dans le Bordelais.

Source : Le Webmestre de La Différence Entre.

Champagne

Le champagne est un vin effervescent protégé par une appellation d'origine contrôlée. Son nom vient de la région Champagne.
L'appellation respecte un cahier des charges quant à la région de champagne, la nature de cépages, la méthode traditionnelle d'élaboration du vin de Champagne.
Le champagne est élaboré à partir de trois cépages : le pinot noir , le pinot meunier ou rustique, et le chardonnay.
Les proportions de ces cépages varient en fonction des résultats recherchés quant à la finalité du produit.

Source : Le Webmestre de La Différence Entre.

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